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江戸・東京の農業 鳴子ウリ

cyberwonk

2015/02/02

タグ: 神田川 鳴子ウリ 成子天神 マクワウリ 1615 真桑村 御用畑 水菓子 auto-translate 江戸東京の農業 野菜 東京都 新宿区

案内板

THE AGRICULTURE OF EDO & TOKYO
Naruko-Uri (Makuwa melon)

The area around this shrine was a production center of Makuwa melen during the yeares 1615-1624. According to the record, the Tokugawa Shogunate, who established its government in Edo, called upon farmers from Makuwa of Mino Province and had them grow the melon at two government-patronized farms, one here at Naruko and the other at Koremasa (the present Fuchu city).
Establishment of the post town in Shinjuku in 1698 gave a great incentive to the growing of Makuwa melon and Naruko had prospered as the specialty production area up to 1870s.
This melon was a precious vegetable as fruit in those days when there were few sweet things to eat.

auto-translate 超然,东京农业新牛尔 URI
Shigeko 丹增作为中部地区,在江户时期 kyuri 专业了。
德川幕府开了江户时代,原话是舀取 (1615年-24) 在美浓的国家真正桑树村 (makuwamura) 从农民搬迁,帝国领域鸣子和府中伊尹村 (现在府中市) 已经 kyuri。
Kyuri 根是深深地易受土壤的干燥,因为土壤是潮湿的神田河山谷这里是适当的。
0/1698年 (1698) 到新宿站开幕、 增长逐渐兴盛,在那个时候,四谷 URI,这一地区被称为鸣子山,鸣子叫 ULI,从明治和繁荣起来,成为专业领域。
鸣子是 4 英寸 (12 厘米) 的长度和厚度,在下一个。 8 英寸 (5.4 厘米)。 2 英寸 (6 厘米) 的额外小 URI 末尾,看起来与绿色薄表面上的绿色条纹,成熟和黄色带着甜甜的芳香。 海鳗是非常,非常甜美的绿色果肉。

平成 9 JA 东京组
农业合作执法 50 周年

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江户东京的农业

江戸・東京の農業 鳴子ウリ
成子天神 を中心として地域は、江戸時代マクワウリ の特産地でした。
記録によれば、江戸に幕府を開いた徳川家は、元和年間(1615~24)に美濃の国真桑村(まくわむら)から農民を呼び寄せ、鳴子と府中の是政村(現在の府中市)に御用畑 を設け、マクワウリを栽培させました。
 マクワウリは根が深く、土の乾燥に弱いので、土に湿り気のある神田川 流域の当地は適地でした。
 元禄11年(1698)新宿に宿場が開かれたため、栽培は次第に盛んとなり、当時、四谷ウリとか、この地域が鳴子坂と呼ばれていたので、鳴子ウリと呼ばれ、明治に至るまで特産地として栄えました。
 鳴子ウリは長さ四寸(12cm)で、太さは元で一.八寸(約5.4cm)。末で二寸(6cm)余の小型のウリで、外観は緑色で表面に細い緑のすじがあり、熟すと甘い香りと共に黄色く色付く。果肉は緑色で甘みに富んで、水菓子 として貴重な野菜 でした。

平成9年度JA東京グループ
農業協同組合施行五十周年記念事業

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江戸東京の農業

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