ocr-generated サーターグルマ(砂糖車)
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ocr-generated サーターグルマ(砂糖車)
Sataguruma(sugar press)
サトウキビをしぼる車(圧搾機)のことです。砂糖車は木製から石製へ
と移り変わり、現在当館に展示されているものは鉄製です。砂糖車は引か
せ木につないだ牛や馬が回ると中央の歯車が回転し、左右の歯車も回りま
す。左右の車は回る方向が違うので、一方からサトウキビを入れて反対側
で受け取り、さらに片方の車に通して汁をしぼり出します。流れ出た汁は
桶に溜め、それを鍋で炊いて石灰を入れて固めます。
This is a press that is used to press sugarcane. The sugar press
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